重庆渝龙牧业发展有限公司成立于1998年5月，是专门从事无公害乌皮肉鸡养殖、加工、冷藏、科研为一体的的农业产业化龙头企业。公司2004年评为巴南区农业化重点龙头企业，同时评为“重合同、守信用”单位。2005年、2007年-连续两次评为重庆市农业产业化龙头企业。“黑山基”牌商标获国家注册，“黑山基”牌乌皮肉鸡无公害生产技术示范与推广被重庆市巴南区人民政府评为2006年度科技进步“三等奖”，2008年6月被市科委确定为市级科技成果，“黑山基”牌鸟皮肉鸡2007年4月重庆市第一家获得国家“无公害农产品证书”，“黑山基”生态鸡2010年6月被中国饭店协会评为“中国名优食品”。2011年7月被市科委确定为科技示范企业。2011年10月被中国烹饪协会认定为中华名小吃，脱脂香鸡其加工工艺及配方全国独有。并于2012年5月获得国家发明专利。2012年5月黑山基商标被市工商局确认为重庆市著名商标。2012年10月29日“黑山基”脱脂香鸡获得“重庆市名牌农产品”，2012年11月29日“黑山基”脱脂香鸡市科委认定重庆市高新技术产品，2013年2月巴南区委区人民政府评为：巴南区农业产业化十强龙头企业。
黑山鸡生态鸡养殖基地在重庆巴南区拥有大片林场、果园等自然生态环境，公司经多年选育纯种土鸡品种，全场自由放养，以自由采食林间昆虫、杂革为主，五谷杂粮喂养为辅，所养之鸡呼吸林中新鲜空气，饮山中无污染的天然流水，生产出了天然优质的生态鸡，鸡肉风味更加独特、品质更好、味道更鲜美。发明了“黑山基”生态脱脂香鸡加工技术，结合土家寨冉氏土司家族遗传秘方，并研制了“黑山基”生态脱脂香鸡系列产品，在加工过程中不添加任何添加剂和防腐剂。目前投放市场一是：整鸡产品有“黑山基”牌“脱脂香鸡、巴南扒鸡、五香扒鸡、贵妃香鸡、童子香鸡、黑山鸭、黑山兔”等系列产品。二是：休闲产品有“黑山基”牌“友谊腿、抓前爪、鸡爪爪,、鸡尖尖、鸡丁丁、鸡冠冠、鸡心心、鸡膆膆”等。“黑山基”牌生态鸡系列产品营养价值丰富，肉质滑而不腻，不仅是年轻人的下酒凉菜，也是老年人和小孩喜爱的食物。
